Inspirerad av filmen Julie / Julia  tittar jag igenom mina gamla kokböcker och hittar ” Kokbok för finsmakare och vanliga hungriga” av Eva Mannerheim Sparre, hon var syster till riksmarskalk Mannerheim i Finland och gifte sig med Louis Sparre. Kokboken kom ut första gången 1935 men vi fick den i bröllopspresent ca sextio år senare. Dammet flyger när jag plockar ner den och jag torkar av den med en trasa. Eva Mannerheim Sparre levde bohemiskt konstnärsliv i internationella kretsar. Det som låter så romantiskt, ända tills någon stänger av varmvattnet en söndag. Visst det är frestande att börja "laga" sig genom kokboken, men jag låter bli, läser förresten i boken att Eva (låt mig vara så modern att jag lägger bort titlarna) aldrig själv lagade maten, det gjorde kokerskan Lena när de var på Gotland i sommarhuset. Vad sägs om : Ägg bourgignonne? Låter som rena rama bakismaten eller kanske efter en dag till sjöss.