För ca tio år sedan läste jag Sanna Edins ”Den självläkande människan”. Jag lusläste den (med linjal och överstrykningspenna). Den förändrade mitt sätt att se på hälsa och förhålla mig till min egen hälsa.  Nu har jag nosat upp nya böcker och börjar med ”Den hemliga kocken” av Mats-Eric Nilsson. Jag känner redan att jag kommer att styra in på en annan väg och den har redan gett mig många ”ja- det- var- väl- det- jag –kände- på- mig- också upplevelser. Sonen som jag delvis läste högt för vid köksbordet sa ”Mamma, det där kommer att stiga dig åt huvudet, nu blir det bara hembakat, hemlagat och hemblandat i fortsättningen” åt fanders med allt som är gott läste jag mellan raderna . ”Man kanske skulle odla upp hela trädgården” fortsatte jag. Boken handlar om fusket i matindustrin. Om inte annat läs kapitel 12 om den ”femte smaken” och lär dig vad E 621 och umami är. Utgå därifrån.  
Idag var jag hos min underbara frisör som även är en extrem (hennes egna ord) vegan, alltid lär jag mig något nytt hos henne. Nu ska jag kolla in råa Efterrätter och vad Enzymer kan göra för oss. Tack E!